100 recepata
Rene Bakalović

50 obično neobičnih, 50 neobično običnih

oden 1954. u Maglaju, kod kuće. uz nazočnost pretjerano vesele babice.
Na istoj adresi iz pozicije puzanja u uspravni stav podiže se uz štednjak na drva na kojem kuha baka.
U susjedstvu, tetin štednjak je na struju što shvaća kad ga strese. Šok strujnog udara nije ga spriječio da i dalje prčka oko štednjaka. "Kuha" od najranijih dana. Brižni su roditelji pedagoški primjereno ushićeni prvim Reneovim "receptima".
Obitelj se neprestano seli. Rene stječe najrazličitija gastronomska iskustva.
Spoznaja daje kulinarstvo medij sarmi ranja bila je sudbinska. Razmišlja o tome da se profesionalno posveti kuharstvu, no medijska kuhinja privlačnija mu je od profesionalne. Kao ugostitelj uvijek bi oduševio i potom bankrotirao. Prve gastro-kolumne objavljene su mu u "Poletu" potkraj sedamdesetih.
Taj ga žurnalistički žanr sve više privlači i konačno mu se u medijskom smislu potpuno posvećuje.
Danas surađuje u raznim tiskanim i elektronskim medijima. Sustavno radi na promociji hrvatske gastronomije u svijetu.