Što su jeli prvi Splićani
Dražen Alfirević, Milorad Krešić, Dragan Jutronić

Dragi naši čitatelji!
Sigurni smo da biste vi koji ste poželjeli doznati nešto više o staroj rimskoj kuhinji, kao i vi koji ste ovu knjižicu tek pukom zabunom uzeli u ruke pa je sada začuđeno listate i pitate se što vam je to trebalo, imali puno pitanja i za nas, samo da vam dopadnemo šaka. Kakva je ovo knjižica? Tko su ovi što su je napisali? Zašto baš o tome pišu i za koga? A možda bi taj naš zamišljeni razgovor tekao upravo ovako.
Čuli smo za razne Karapandže, Odake i slične, ali odakle sad vi?
E, pa nemojte nas trpati u takovo društvo! Mi smo samo klapica prijatelja povezana zajedničkim školovanjem u splitskoj Klasičnoj gimnaziji. Završili smo VIII. b razred, umjetnici bi rekli u klasi profesora Posedela, našega nezaboravnoga Joke, daleke 1960. godine te nastavili prijatelje vati i redovito se družiti, jer se ne bismo složili da su amicifures temporum.